Pieczone w piekarniku chrupki ziemniaczane z curry z 5 składników
Te pieczone w piekarniku chrupki ziemniaczane z curry z 5 składników to moja codzienna odpowiedź na comfort food, która wciąż jest nieco wyjątkowa. Inspirowane są klasycznymi chrupkami curry i ręcznie robionymi ciastami przypominającymi samosę, ale uproszczone, aby sprostać napiętym grafikom i spiżarniom pełnym zamrażarki. Wyobraź sobie delikatne, brązowe ciasto francuskie owinięte wokół przytulnego, lekko przyprawionego nadzienia ziemniaczanego – w zasadzie wszystko, czego pragnę, gdy wracam do domu po pracy i potrzebuję, aby obiad był jednocześnie łatwy i przyjemny. Potrzebujesz tylko pięciu głównych składników, blachy do pieczenia i około 15 minut pracy, zanim piekarnik zrobi resztę. Idealnie nadają się do pieczenia, są przyjazne dla dzieci i wyglądają tak pięknie ułożone na blasze dzięki schludnym, uszczelnionym szwom i lśniącym, złocistym wierzchom.
Te chrupki ziemniaczane z curry są zaskakująco wszechstronne. Na lżejszy posiłek lubię podawać je z prostą zieloną sałatką – mieszanką sałat, plasterkami ogórków i winegretem cytrynowym, który przełamie nadzienie z ciasta. Świetnie smakują również z szybkim dipem jogurtowym (jogurt naturalny z odrobiną soku z limonki i szczyptą soli) lub chutneyem ze sklepu, jeśli masz go pod ręką. Jeśli chcesz, aby były bardziej sycące, podawaj je z garnkiem zupy z soczewicy lub dużą tacą pieczonych warzyw. Sprawdzą się również jako przystawka na imprezę: pokrój je na mniejsze kawałki, upiecz zgodnie z instrukcją i podaj na talerzu z kilkoma różnymi sosami do maczania, aby każdy mógł je wziąć i przekąsić.
Porcje: 6 opakowań (3–6 porcji, w zależności od apetytu)
Składniki
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
