Pieczone irlandzkie nachos z czterech składników
Te pieczone irlandzkie nachos z czterech składników to danie na wspólny posiłek, które znika, zanim jeszcze odłożysz patelnię. Zamiast chipsów tortilla, podstawę stanowią cienko pokrojone ziemniaki – pomysł często przypisywany irlandzkim pubom w USA, które chciały czegoś bardziej treściwego i znanego miłośnikom ziemniaków. Tutaj postawiliśmy na cudownie prostą recepturę: ziemniaki, ostry ser cheddar, boczek i szczypiorek. Wszystko pieczemy na blasze wyłożonej folią, dzięki czemu w niecałą godzinę uzyskasz chrupiące brzegi, ciągnący się ser i wędzony boczek, praktycznie bez sprzątania.
Podawaj te irlandzkie nachos prosto z blachy, gdy są jeszcze ciepłe, a ser sprężysty. Dobrze komponują się z zimnym piwem, mocnym cydrem lub zwykłą wodą gazowaną z limonką. Do maczania przygotuj małe miseczki ze śmietaną lub naturalnym jogurtem greckim i odrobiną ostrego sosu lub musztardy ziarnistej. Idealnie sprawdzą się jako przekąska w dniu meczu, jako swobodna przystawka na kolację lub jako ciekawy dodatek do grillowanych kiełbasek, burgerów lub dużej zielonej sałatki, równoważąc bogactwo smaku.
Porcje: 6 Składniki
900 g ziemniaków russet, wyszorowanych i pokrojonych na cienkie plasterki o grubości 0,5-0,6 cm
225 g startego ostrego sera cheddar
6 plastrów grubo krojonego boczku, chrupko podsmażonego i pokruszonego
3 dymki, cienko pokrojone
Instrukcje
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
