🌿 Pennette z grzybami – kremowy i aromatyczny włoski klasyk 🍄
Czy robiliście kiedyś pennette z grzybami? Podzielcie się w komentarzach, jak robicie je w domu! 😋🌿
Pennette z grzybami to danie, które smakuje jesienią, domem i towarzystwem. Prosty przepis, wywodzący się z tradycji chłopskiej, podkreśla aromat i delikatność świeżych grzybów. Kremowe, otulające i aromatyczne, idealnie sprawdzą się na każdą okazję – od rodzinnego obiadu po elegancką kolację. 💛
🌾 Geneza i historia
To danie ma swoje korzenie w kuchni chłopskiej środkowych Włoch, gdzie grzyby były cennym darem lasu. W Umbrii, Toskanii i Abruzji gotowano je po prostu z oliwą, ziołami i cebulą. Z czasem dodatek pomidorków koktajlowych, śmietany i pietruszki uczynił je wspaniałym klasykiem kuchni włoskiej.
🍝 Składniki (4 porcje)
400 g makaronu pennette rigate
400 g świeżych pieczarek (pieczarek, borowików lub mieszanych)
1 mała cebula
10 pomidorków koktajlowych
3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
Sól i czarny pieprz do smaku
1 szczypta cukru
2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
100 ml śmietanki kremówki
Woda z gotowania makaronu do smaku
👉 Opcjonalnie: dodaj odrobinę białego wina lub ząbek czosnku dla dodatkowego smaku.
👩🍳 Instrukcja krok po kroku
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
