Ciasto francuskie z pieczarkami i szynką: Chrupiące, kremowe i nieodparte 🧀🍄
Ciasto francuskie z pieczarkami i szynką Są przepisy, które każdy uwielbia od pierwszego kęsa. To ciasto francuskie z pieczarkami i szynką jest jednym z nich. Złociste, chrupiące ciasto z roztopionym środkiem ze smażonych pieczarek, wędzonej szynki i roztopionego sera… Sama myśl o nim sprawia, że cieknie ślinka.
To proste, sycące i towarzyskie danie, które uwielbiamy przygotowywać niezależnie od pory roku. Idealne na szybką kolację, weekendowy brunch, a nawet jako przystawka na bardziej uroczysty posiłek. A co najlepsze? Jest równie pyszne na ciepło, jak i na ciepło, podawane z zieloną sałatą lub wegańskim velouté.
Składniki dla 4 osób
Nadzienie:
2 łyżki 1 łyżka oliwy z oliwek
1 mała cebula lub 1 szalotka, posiekana
500 g pieczarek, oczyszczonych i pokrojonych w plasterki
150 g wędzonej szynki (lub boczku), pokrojonej w kostkę
2 łyżki masła
2 łyżki mąki pszennej
360 ml ciepłego mleka (pełnotłustego lub półtłustego)
50 g startego sera (Emmentaler, Comté, Gruyère lub Parmezan)
2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Szczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
Do złożenia:
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
