Składniki:
Kochani, jeśli podoba Wam się ten przepis, zostawcie komentarz!
1 kostka drożdży
15 g miękkiej margaryny lub masła
10 g soli
450 g mąki pszennej (typ 550)
300 ml letniej wody
Przygotowanie:
Najpierw wsypcie mąkę do miski i wymieszajcie z solą.
Teraz rozpuśćcie drożdże w letniej wodzie za pomocą widelca i dodajcie je do mąki razem z margaryną lub masłem.
Następnie zagniatajcie wszystko hakiem do ciasta przez około 3 minuty, najpierw na niskich, a potem na wysokich obrotach, aż do uzyskania gładkiego ciasta.
Następnie rozgrzejcie piekarnik do 100°C (212°F), wyłączcie go i odstawcie ciasto do wyrośnięcia, przykryte ściereczką, na 25-30 minut, aż widocznie zwiększy swoją objętość.
Następnie ponownie zagnieść ciasto na arkuszu papieru do pieczenia, uformować wałek i umieścić go, nadal na papierze, w blasze do pieczenia (o średnicy ok. 24 cm).
Następnie zagnieść wszystko hakiem do ciasta przez około 3 minuty, zaczynając od niskich obrotów i zwiększając je do wysokich, aż uzyskasz gładkie ciasto. Następnie odstawić do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut, aż ciasto ponownie zwiększy swoją objętość.
Rozgrzać piekarnik do 215°C (420°F) w piekarniku tradycyjnym, 190°C (375°F) w piekarniku z termoobiegiem lub gazowym na poziomie 4-5 i piec przez około 40 do 50 minut.
Smacznego!
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
