Składniki (na 4–6 porcji)
Proste składniki – znajdziesz je wszędzie!
1/2 główki brokuła (podzielony na różyczki)
1/2 główki kalafiora (różyczki)
1/2 żółtej i czerwonej papryki (pokrojone w kostkę)
1 cebula (pokrojona w kostkę)
1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
sól, pieprz, papryka słodka do smaku
1/2 łyżeczki zioła prowansalskiego lub oregano
MASA JAJECZNA: 4 jajka
100 ml śmietanki 18% lub mleka
100 g sera żółtego (startego)
2 łyżki posiekanej natki pietruszki lub szczypio
Sposób przygotowania
Warzywa podgotuj 5 minut w osolonej wodzie lub użyj mrożonych, wcześniej rozmrożonych. 
Podsmaż cebulę i czosnek na łyżce oliwy – dodaj paprykę, dopraw. 
W naczyniu żaroodpornym wymieszaj wszystkie warzywa. 
W misce roztrzep jajka, dodaj śmietankę, połowę sera, natkę i przyprawy. 
Zalej warzywa masą jajeczną, posyp resztą sera. 
Piecz 25–30 minut w 180°C (góra-dół), aż się pięknie zarumieni.
Dlaczego pokochasz tę frittatę?
Bez mięsa – lekka i sycąca jednocześnie Kolorowa i pełna witamin Świetna na obiad, kolację lub lunchbox Dzieci ją KOCHAJĄ!
Zapisz przepis i zrób w weekend – rodzina będzie zachwycona!
Lubisz warzywa zapiekane z serem? Udostępnij – bo zdrowe = pyszne! Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
