PRZEWODNIK KROK PO KROKU DO MIŁOŚCI DO KULINARNEJ
Ugotuj puree ziemniaczane
Obierz ziemniaki i pokrój je w kawałki. Gotuj w osolonej wodzie do miękkości (20-25 min).
Odcedź je i rozgnieć z masłem i gorącym mlekiem na kremową masę. Dodaj sól i szczyptę gałki muszkatołowej, jeśli chcesz dodać odrobinę elegancji ✨.
Obsmaż steki
Osusz steki ręcznikami papierowymi. Dopraw obie strony solą i pieprzem.
Na rozgrzanej patelni dodaj masło i olej. Obsmaż każdy stek przez 3-5 minut z każdej strony (w zależności od pożądanego stopnia wysmażenia).
Zdejmij z ognia i odstaw, przykrywając folią aluminiową, aby odpoczęły.
Przygotuj Magiczny Sos
Na tej samej patelni dodaj trochę masła, jeśli to konieczne. Podsmaż czosnek, cebulę i pieczarki, aż się skarmelizują.
Dodaj bulion i odstaw na 3-4 minuty. Dodaj śmietanę i dobrze wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem. Na koniec posyp posiekaną pietruszką. Jeśli używasz musztardy Dijon, dodaj ją teraz.
Złóż danie jak prawdziwy artysta.
Podaj obfitą porcję puree ziemniaczanego. Na wierzch połóż stek. Polej ciepłym sosem grzybowym. Dodaj więcej grzybów, jeśli poczujesz głód.
ZABAWNA HISTORIA: „Grzybowe Zamieszanie”
Mój wujek kiedyś chciał zaskoczyć swoją dziewczynę, gotując to danie. Ale nie wiedział, co to są „grzyby” i zamiast tego użył prażonych orzeszków ziemnych. Co gorsza, podał je ze słodkim sosem waniliowym, który pomylił ze śmietaną kremówką.
Powiedziała mu: „To było dziwne… ale starałeś się z miłością”.
WSKAZÓWKI BABCI KUCHARZA
Użyj żeliwnej patelni do steku: lepiej się obsmaży i zachowa soki!
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
