Drożdże rozkruszyć w letnim mleku, dodać cukier i łyżkę mąki. Odstawić drożdże na 10-15 minut do wyrośnięcia. Do miski włożyć mąkę, sól, skwarki, jajka, olej lub smalec i wyrośnięte drożdże. Zagnieść gładkie i nieklejące się ciasto rękami lub robotem kuchennym.
Przykryć i odstawić do wyrośnięcia na około 60 minut. Rozwałkować ciasto i złożyć je jak arkusz, obrócić o 90 stopni i ponownie rozwałkować. Można powtórzyć czynność jeszcze 2 razy. Rozwałkować na grubość 1,5-2 cm.
Wyciąć z ciasta kółka i ułożyć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować roztrzepanym jajkiem. Posypać kminkiem lub solą. Odstawić na kolejne 15 minut. Piec przez 18-20 minut w temperaturze 180 stopni.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
