Jak przygotować polędwiczkę wieprzową w sosie piwnym
Ta polędwiczka wieprzowa w sosie piwnym to prosty, soczysty i aromatyczny przepis. Piwo dodaje karmelizowanego akcentu, a suszone morele tworzą słodki kontrast, który idealnie komponuje się z grzybami i mięsem. To idealne danie na specjalne okazje lub po prostu na pyszny posiłek w domu.
Dopraw polędwiczkę wieprzową solą i pieprzem ze wszystkich stron. Na dużej patelni lub w naczyniu żaroodpornym rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na średnio-wysokim ogniu. Obsmaż polędwiczkę ze wszystkich stron, aż będzie dobrze przypieczona (około 3-4 minut z każdej strony). Wyjmij polędwiczkę i odłóż ją na talerz.
Na tej samej patelni dodaj trochę oliwy, jeśli to konieczne, i podsmaż cebulę i czosnek na średnim ogniu, aż się zarumienią i skarmelizują (około 10 minut). Dodaj grzyby i smaż przez kolejne 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj posiekane suszone morele i dobrze wymieszaj.
Kanapka z klopsikami i serem topionym
Zobacz następną stronę na następnej stronie
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
