Sposób przygotowania:
Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce lub rozgnieść tłuczkiem, aby nie było grudek w cieście. Dodać sól i stopniowo mąkę pszenną. Wyrabiać ciasto na tyle, aby się połączyło.
Ciasto powinno być miękkie, elastyczne i lekko nieklejące. Podziel je na mniejsze kawałki i uformuj z każdego kulkę. Rozwałkuj na lekko posypanej mąką stolnicy na cienkie, płaskie placki.
Rozgrzej suchą, beztłuszczową patelnię na średnio-wysokim ogniu. Smaż z obu stron, aż na powierzchni zaczną pojawiać się brązowe pęcherze, a placki nabiorą złocistego koloru. Gdy placki są jeszcze ciepłe, możesz je lekko posmarować masłem lub smalcem.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
