Czym jest pieczeń rzymska?
Pieczeń rzymska z ciasta francuskiego to prawdopodobnie nowy wynalazek, który łączy klasyczny przepis na pieczeń rzymską z wszechstronnością ciasta. Początki pieczeni rzymsko-rzymskiej sięgają starożytnych rzymskich przepisów, w których mielone mięso formowano w bochenek. Stała się popularna w Europie i Ameryce jako sposób na wykorzystanie resztek mięsa. Uważa się, że ciasto dotarło do Europy w średniowieczu. Jego popularność wzrosła dzięki imponującemu wyrastaniu i kruchej konsystencji. Chociaż nie jest to dokładnie pieczeń rzymska pieczona w cieście, niektóre kultury mają podobne dania. Na przykład argentyński „pastel de carne” to pikantna mieszanka wypełniona mielonym mięsem, warzywami i przyprawami. Choć dokładna historia pochodzenia może być nieuchwytna, pieczeń rzymska pieczona w cieście to pyszny przykład kulinarnej kreatywności, która łączy dwa klasyczne dania w pyszną przystawkę.
Wskazówka
Salami można zastąpić innym siekanym, gotowanym mięsem, takim jak pepperoni, szynka, gotowany boczek lub włoska kiełbasa. Zamiast mielonej wołowiny można również użyć mielonego kurczaka lub indyka. Jeśli nie znajdziesz kruchego ciasta w sklepie, możesz zrobić je samodzielnie lub użyć ciasta w kształcie rogalika. Kruche ciasto również się nada, ale będzie bardziej kruche.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
