1. Przygotowanie ziemniaków
Obierz, umyj i pokrój ziemniaki. Gotuj w dużym garnku z wrzącą, osoloną wodą przez 10-12 minut, aż będą miękkie. Ostrożnie odcedź.
2. Przygotowanie farszu
Posiekaj szynkę. Jeśli używasz cebuli i czosnku, podsmaż je lekko na maśle lub oleju, aż zmiękną. Dodaj tymianek wedle uznania.
3. Przygotowanie sosu
Rozpuść masło, dodaj mąkę i mieszaj, aż powstanie sos. Stopniowo, ubijając, dolewaj mleko. Odczekaj, aż sos zgęstnieje, a następnie dodaj crème fraîche i dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
4. Przygotowanie zapiekanki
1. Przygotowanie ziemniaków
Obierz, umyj i pokrój ziemniaki. Gotuj w dużym garnku z wrzącą, osoloną wodą przez 10–12 minut, aż zmiękną. Ostrożnie odcedź.
2. Przygotowanie farszu
Posiekaj szynkę. Jeśli używasz cebuli i czosnku, podsmaż je lekko na maśle lub oleju, aż zmiękną. Dodaj tymianek wedle uznania.
3. Przygotowanie sosu
Rozpuść masło, dodaj mąkę i mieszaj, aż powstanie sos. Stopniowo, ubijając, dolewaj mleko. Odczekaj, aż sos zgęstnieje, a następnie dodaj crème fraîche i dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
4. Złóż zapiekankę. Piecz
Piecz przez 30–40 minut, aż wierzch nabierze złocistego koloru. Odstaw na 5 minut przed podaniem.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
