4️⃣ Przygotuj mozzarellę
Pokrój mozzarellę w kostkę i odcedź ją na durszlaku przez 10–15 minut; odcedź nadmiar płynu, aby lasagne nie stała się wodnista.
5️⃣ Zblanszuj płaty makaronu (jeśli używasz suchego makaronu)
Jeśli używasz suchego makaronu, namocz go we wrzącej, osolonej wodzie przez 1–2 minuty, aby zmiękł; rozłóż na czystej ściereczce. Świeżych płatów makaronu nie trzeba blanszować.
6️⃣ Złóż lasagne
Rozgrzej piekarnik do 180°C. W naczyniu do pieczenia rozsmaruj cienką warstwę oliwy lub sosu pomidorowego z owocami morza. Ułóż pierwszą warstwę płatów makaronu, następnie obfitą warstwę owoców morza i pomidorków koktajlowych, kilka kostek mozzarelli i posyp parmezanem. Powtarzaj układanie warstw, aż wykorzystasz wszystkie składniki, a na koniec ułóż mozzarellę i parmezan, aby uzyskać złocistobrązową zapiekankę. Możesz skropić każdą warstwę odrobiną oliwy, aby zachować jej miękkość.
7️⃣ Pieczenie
Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C (350°F) przez około 25–30 minut, aż powierzchnia będzie złocistobrązowa, a mozzarella roztopiona i lekko chrupiąca. Jeśli powierzchnia zbyt mocno się rumieni, przykryj folią aluminiową na ostatnie 5–10 minut.
8️⃣ Odpoczynek i podanie
Pozostaw do odpoczęcia na 5–10 minut poza piekarnikiem przed pokrojeniem: warstwy się ułożą, a cięcie będzie czystsze. Udekoruj posiekaną świeżą pietruszką i kilkoma całymi małżami do dekoracji. Podawaj gorące.
Więcej informacji na następnej stronie.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
