Sposób przygotowania
Wymieszaj mąkę, cukier i sól. Dodaj pokrojone w kostkę masło i posyp nim ciasto. Dodaj żółtka i wymieszaj, aby uzyskać gładkie ciasto. Zawiń w folię aluminiową i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Najlepiej odstawić ciasteczka Linz na noc. Rozwałkuj gotowe ciasto na grubość 2-3 mm. Wytnij ciasteczka, ułóż na blasze do pieczenia i piecz przez około 8-10 minut w temperaturze 170 stopni. Powinny być lekko złociste na brzegach.
Pięć rodzajów ciasteczek
Ciasteczka Linz z polewą cytrynową
Wytnij kształty z ciasta Linz i upiecz. W misce wymieszaj 120 g cukru pudru z 2-3 łyżkami soku z cytryny. Możesz dodać trochę skórki cytrynowej. Posmaruj ostudzone ciasteczka polewą i pozostaw do wyschnięcia.
Gwiazdki kawowe
Wymieszaj 1-2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej z 1 łyżką gorącej wody. Odstaw na kilka minut do ostygnięcia. Wmieszaj kawę do części ciasta Linz. Rozwałkuj i wytnij gwiazdki, które pieczemy w piekarniku. Po ostygnięciu możemy zanurzyć je w czekoladzie.
Bułeczki Linz
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
