Wprowadzenie:
Ciecierzyca należy do najbardziej pożywnych i wszechstronnych roślin strączkowych, jest gwiazdą zup, sałatek i typowych dań kuchni śródziemnomorskiej. Jednak wiele osób popełnia błąd podczas jej przygotowywania, przez co staje się twarda, niestrawna lub po prostu bez smaku. W tym artykule zdradzę, czego nigdy nie należy robić podczas gotowania ciecierzycy i krok po kroku poprowadzę Cię, aby uczynić ją miękką, aromatyczną i lekkostrawną. Po przeczytaniu tego artykułu nigdy więcej nie ugotujesz jej tak samo!
Składniki:
300 g suszonej ciecierzycy
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 liść laurowy (opcjonalnie)
Woda do smaku
Sól do smaku (tylko pod koniec gotowania!)
Więcej na następnej stronie 😍💕
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
