Instrukcje krok po kroku:
Teraz, gdy masz już wszystkie składniki gotowe, przejdźmy do procesu gotowania:
- Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita.
- Przygotuj sos: W małym rondle rozpuść masło na średnim ogniu. Po roztopieniu wmieszaj mąkę, aby uzyskać zasmażkę. Pozwól masie się gotować przez kilka minut, mieszając bez przerwy.
- Dodaj mleko i przyprawy: Stopniowo mieszaj mleko, upewniając się, że nie ma grudek. Przypraw sos szczyptą soli i posyp pieprzem cayenne, by dodać mu ostrości.
- Zagęszczaj sos: Kontynuuj ubijanie sosu na niskim ogniu, aż zgęstnie i osiągnie delikatne wrzenie. To stworzy kremową bazę dla zwiniaków scallopowanych.
- Włącz ser: Gdy sos zgęstnieje, wmieszaj starty ser cheddar, aż się rozpuści i bezproblemowo wtopi w sos.
- Warstwowanie: W lekko nasmarowanej zapiekance o pojemności jednego litra ułóż połowę cienko pokrojonych ziemniaków w równej warstwie. Polej połowę sosu serowego na ziemniaki, upewniając się, że są całkowicie pokryte.
- Powtarzanie warstw: Dodaj kolejną warstwę pokrojonych ziemniaków na sos serowy, a potem resztę sosu. Upewnij się, że wierzchnia warstwa ziemniaków jest równomiernie pokryta sosem.
- Ozdoba: Posyp ser na wierzchu dania, aby uzyskać ekstra serowy finisz. Dla dodatku koloru i smaku posyp wierzch odrobiną papryki.
- Pieczenie: Przykryj naczynie do zapiekanki folią i piecz w podgrzanym piekarniku przez około godzinę, aż ziemniaki będą miękkie, a ser będzie musujący i złocistobrązowy.
Podawaj i ciesz się dobrze: Gdy zostaną upieczone do perfekcji, zdejmij folię i pozwól zwiątkowanym ziemniakom lekko ostygnąć przed podaniem. Niezależnie od tego, czy są spożywane jako przystawka, czy główną atrakcją, te serowe, kremowe ziemniaki z przeszyciami z pewnością sprawdzą się na każdym spotkaniu.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
