Składniki
1 duża główka kalafiora, podzielona na różyczki
1 1/2 szklanki (150 g) startego sera cheddar
1/2 szklanki (50 g) startego parmezanu
1/2 szklanki (120 ml) śmietanki kremówki
1/4 szklanki (60 ml) mleka
2 łyżki (30 g) masła
1 łyżka (10 g) mąki pszennej
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
1/4 łyżeczki cebuli granulowanej
Sól i pieprz do smaku
Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 190°C. Nasmaruj blachę do pieczenia niewielką ilością masła lub oleju w sprayu.
Ugotuj kalafior:
Zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj różyczki kalafiora i gotuj około 4-5 minut, aż zmiękną. Odcedź i odstaw.
Przygotuj sos serowy:
W średnim rondlu rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj mąkę i mieszaj ciągle mieszając przez około 1 minutę, aby uzyskać zasmażkę.
Powoli dodawaj śmietanę i mleko, gotując do zgęstnienia, około 2-3 minut.
Dodaj czosnek granulowany, cebulę granulowaną, sól i pieprz. Dodaj 1 szklankę startego sera cheddar i mieszaj, aż ser całkowicie się rozpuści, a sos będzie gładki.
Złóż kalafior:
Ułóż ugotowane różyczki kalafiora w przygotowanym naczyniu do pieczenia. Polej kalafior sosem serowym i wymieszaj, aby równomiernie go pokrył.
Posyp resztą startego sera cheddar i parmezanem.
Pieczenie:
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut lub do momentu, aż ser będzie złocistobrązowy i zacznie bulgotać.
Przed podaniem udekoruj świeżą pietruszką. Propozycja podania:
Podawaj na gorąco jako dodatek lub danie główne. Delektuj się kremową, serową dobrocią!
Propozycja podania
Podawaj z grillowanym kurczakiem lub stekiem jako kompletny posiłek.
Podawaj ze świeżą sałatką, aby zrównoważyć bogactwo grillowanego kurczaka.
Udekoruj pokruszonym boczkiem dla dodatkowego smaku i konsystencji.
Podawaj z pieczonymi warzywami na sycący, rozgrzewający obiad.
Świetnie sprawdzi się jako dodatek do świątecznych posiłków lub spotkań rodzinnych.
Propozycja przygotowania
zobacz więcej na następnej stronie
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
