🥬 Przygotowanie kapusty:
Zagotuj duży garnek osolonej wody. Usuń głąb z kapusty i zanurz ją w całości we wrzącej wodzie.
Gotuj przez 8 do 10 minut, a następnie ostrożnie usuń każdy liść (około 12 do 15 dużych liści).
Odetnij grube nerwy z liści, aby ułatwić zwijanie.
🍖 Przygotowanie farszu:
Podsmaż cebulę i marchewkę na 2 łyżkach oleju na średnim ogniu przez 5 do 6 minut. Dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
Wymieszaj mieloną wołowinę, jajka, mąkę, podsmażone warzywa, pietruszkę, sól, pieprz, czosnek granulowany i paprykę.
Odstaw mieszankę na 10 minut.
🌯 Zwijanie gołąbków:
Nałóż 2 do 3 łyżek farszu na spód liścia kapusty, zawiń boki i ciasno zwiń.
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Nasmaruj dużą blachę do pieczenia masłem.
Czytaj więcej na następnej stronie
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
