Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki w trzech częściach, delikatnie mieszając po każdym dodaniu aż do momentu, gdy wszystko się połączy. Uważaj, żeby nie przemieszać.
5. Włóż marchewki i orzechy
Wmieszaj startą marchewkę i opcjonalnie orzechy, aż równomiernie rozłożą się po całym cieście.
6. Wlewaj do patelni
Podziel ciasto równomiernie między przygotowane formy, wygładzając wierzchnie warstwą szpatułką.
7. Piecz do złota
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 25–30 minut lub aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta. Pozwól ciastom całkowicie ostygnąć przed polewą.
8. Zrób lukier (opcjonalny)
W misce do mieszania ubij zmiękczony serek śmietankowy i masło, aż będą kremowe. Stopniowo dodawaj cukier puder, na przemian z ekstraktem waniliowym i odrobiną soli, aż wypłynie gładko i łatwo się rozsmaruje.
9. Zbierz się i służ
Połóż jedną ostygniętą warstwę ciasta na talerzu i obficie posmaruj krem na wierzchu. Dodaj drugą warstwę, a potem polewić całe ciasto. Pokroj i ciesz się!
Porady dotyczące przygotowania najlepszego ciasta marchewkowego
- Zetrzyj świeże marchewki: Zapewniają lepszy smak i teksturę w porównaniu do wcześniej rozdrobnionych.
- Nie przepiecz się: Sprawdź ciasto wcześniej, żeby nie wysuszyć; Ciasto lekko niedopieczone pozostaje bardziej wilgotne.
- Dostosuj poziom przypraw: Love spice? Zwiększ zawartość cynamonu, gałki muszkatołowej lub goździków, aby dodać ciepła.
- Zrób to do przodu: Przygotuj warstwy ciasta z wyprzedzeniem nawet dzień wcześniej i przechowuj je ciasno owinięte aż do momentu chłodzenia.
- Eksperymentuj z dodatkami: Spróbuj dodać starty kokos, rozdrobniony ananas lub nawet cukinię, by dodać unikalne akcenty.
Dlaczego ten przepis zasługuje na miejsce w Twojej kuchni
Ultimate Carrot Cake to nie tylko kolejny deser — to celebracja prostoty i elegancji. Niezależnie od tego, czy spożywane są świeżo z piekarnika, czy zachowane na specjalne okazje, łatwość przygotowania i bogaty smak czynią go niepobieżnym. Poza tym jest coś magicznego w tym, jak przyprawy, marchew i serek śmietankowy łączą się w czystą rozkosz.
Więc zbierz swoje ulubione składniki, zakasaj rękawy i przygotuj się na jeden z najsmaczniejszych przepisów, jakie kiedykolwiek przygotowałeś. Zaufaj nam — gdy już spróbujesz, będziesz wiedzieć, że to ten jedyny moment!
Próbowałeś już?
Daj nam znać, jak wyszło dla Ciebie ten przepis! Podziel się swoimi przemyśleniami w komentarzach poniżej lub oznacz nas w mediach społecznościowych swoimi dziełami. Powodzenia w pieczeniu i pamiętaj — luksus nie musi być skomplikowany
