Sernik jagodowy: miękki, delikatny i szybki przepis😍

Przygotowanie
Przygotowanie ciasta: Utrzyj miękkie masło z cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli w misce, aż masa będzie puszysta. Dodaj jajka i ponownie wymieszaj. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do masy maślanej. Wyrób gładkie i elastyczne ciasto.
Formowanie spodu: Wyłóż blachę do pieczenia (o wymiarach ok. 30 × 20 cm) papierem do pieczenia i lekko natłuść ją olejem. Rozłóż ciasto równomiernie lub dociśnij je do formy, aby uzyskać zwartą masę.
Przygotowanie nadzienia: Ubij ricottę z cukrem i jajkami w drugiej misce na gładką masę. Wylej na ciasto i równomiernie rozprowadź.
Jagody: Wymieszaj jagody z mąką i posyp nimi śmietanę.
Pieczenie: Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 40–45 minut, aż powierzchnia będzie złocistobrązowa, a nadzienie stężeje. Po ostygnięciu możesz lekko oprószyć cukrem pudrem.
Całkowity czas pieczenia
Przygotowanie: 15 minut
Pieczenie: 40–45 minut
Porcje: ok. 12–16
Podsumowanie
To ciasto jest dowodem na to, że nawet bez długich przygotowań można stworzyć pyszny, domowy deser, który zadowoli każdego. Połączenie delikatnego kremu ricotta i owocowej świeżości jagód to sprawdzona kombinacja, która nigdy nie zawodzi. Jeśli szukasz szybkiego, ale efektownego przepisu na ciasto, to jest to strzał w dziesiątkę.