Robię ten kalafior przez cały tydzień, a moje dzieci proszą o więcej! Kalafior z serem

adminon

  • 👩‍🍳 Sposób przygotowania:

    1️⃣ Przygotuj kalafiora:

    Zetrzyj surowego kalafiora na tarce o drobnych oczkach (lub rozdrobnij w malakserze). Możesz go lekko podgotować na parze przez 5 minut, a następnie dobrze odcisnąć z nadmiaru wody – to sprawi, że placuszki będą bardziej zwarte.

    2️⃣ Zrób masę:

    W dużej misce połącz starty kalafior, starty ser, jajka, bułkę tartą, czosnek i przyprawy. Dobrze wymieszaj. Masa powinna być lekko klejąca – jeśli za rzadka, dodaj więcej bułki tartej.

    3️⃣ Formuj placuszki:

    Wilgotnymi dłońmi formuj małe kotleciki lub kulki i lekko je spłaszczaj.

    4️⃣ Smażenie lub pieczenie:

    • Smażenie: Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju i smaż kotleciki po 3–4 minuty z każdej strony na złoty kolor.
    • Pieczenie: Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, skrop oliwą i piecz w temp. 200°C przez 20 minut, obracając w połowie pieczenia.

    🕒 Czas przygotowania:

    • Przygotowanie: 15 minut
    • Smażenie/pieczenie: 20 minut
    • Łącznie: ok. 35 minut

    🍽️ Podanie:

    • Z dipem jogurtowym, pomidorowym lub czosnkowym
    • Jako dodatek do obiadu (świetnie pasują do ryżu lub kaszy)
    • Na zimno do lunchboxa!

    💡 Porady:

    • Do masy możesz dodać odrobinę papryki, posiekaną natkę pietruszki lub szczypiorek.
    • Świetnie sprawdzają się jako baza do domowych burgerów wege.
    • Kalafiora możesz także lekko podsmażyć przed wymieszaniem z resztą składników – doda mu smaku.

    🍯 Dlaczego warto dodać ten przepis do ulubionych?

    ✅ Zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych kotletów
    ✅ Doskonały sposób na przemycenie warzyw dla dzieci
    ✅ Bezmięsny, sycący i przepyszny
    ✅ Zrobisz je z kilku prostych składników
    ✅ Świetny zarówno na ciepło, jak i na zimno

    • Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.

    «« Poprzedni