Potrzebujesz 2 jajek i 45 minut wyrastania. Niesamowity pleciony chleb drożdżowy prababci: 300 g mleka 100 g cukru…

Przygotowanie

Najpierw wymieszaj mleko z cukrem, cukrem waniliowym, masłem, olejem i jednym jajkiem, a następnie lekko podgrzej.

Rozpuść drożdże w mieszance, dodaj mąkę i zagniataj, aż powstanie ciasto drożdżowe. W razie potrzeby dodaj trochę mąki, aż ciasto przestanie się kleić.

Następnie podziel ciasto na 3 równe części i zapleć je w warkocze. Najłatwiej zapleść je od środka na zewnątrz, do obu końców; zapewni to ładny, równy warkocz. Pozostaw do wyrośnięcia na około 45 minut w temperaturze 50 stopni Celsjusza (120 stopni Fahrenheita), używając tradycyjnych ustawień piekarnika (grzanie górne i dolne).

Teraz roztrzep drugie jajko, posmaruj nim warkocz i posyp cukrem perłowym. Piecz w temperaturze 190 stopni Celsjusza (375 stopni Fahrenheita) przez 22-25 minut.

Teraz możesz użyć ciasta do wypieku małych ciasteczek. Smacznego!