Przygotowanie:
Paprykę i cukinię umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę. Szczypiorek posiekaj.
W misce rozgnieć lekko serek wiejski widelcem, dodaj jajka i wymieszaj.
Wsyp mąkę, proszek do pieczenia oraz warzywa i szczypiorek. Dopraw solą i pieprzem, całość dokładnie wymieszaj, aby powstało gęste, ale lejące się ciasto.
Na patelni rozgrzej cienką warstwę oleju. Nakładaj porcje masy łyżką i smaż na średnim ogniu po 2-3 minuty z każdej strony, aż placuszki będą złociste i chrupiące.
Podawaj od razu – świetnie smakują z kleksem kwaśnej śmietany, jogurtem naturalnym lub sosem czosnkowym.
Proste, kolorowe, pełne smaku – idealne na śniadanie, kolację albo zdrową przekąskę w ciągu dnia. Możesz dodać też kukurydzę, groszek czy nawet startą marchewkę, żeby było jeszcze barwniej i smaczniej.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
