Ostateczny przepis na cukinię Hasselback – chrupiąca, maślana i całkowicie uzależniająca
Jeśli nigdy wcześniej nie próbowałeś warzyw z hasselback, przygotuj się na zachwycenie — bo ta cukinia z Hasselbacka na zawsze zmieni sposób gotowania warzyw!
Zainspirowana słynnym ziemniakiem Hasselback, ta wersja wykorzystuje świeżą cukinię niemal całkowicie pokrojoną w plastry (ale nie do końca!) i nadziewaną bogatą mieszanką roztopionego masła, czosnku, parmezanu i ziół. Następnie piecze się go do złotego, chrupiącego i miękkiego wnętrza — dostarczając warstw smaku w każdym kęsie.
Idealny jako dodatek, grillowana przystawka czy nawet przekąska przyjazna weganierom, ten przepis jest prosty na wieczory w tygodniu, a jednocześnie elegancki na weekendowe spotkania.
Zanurzmy się w tym, jak stworzyć tę zapierającą dech w piersiach cukiniową magię!
Dlaczego pokochasz tę cukinię Hasselback
Chrupiąca na zewnątrz, miękka i delikatna w środku.
Maślane ziołowe polewie: Senna mieszanka czosnku, parmezanu i tymianku.
Nie trzeba smażyć na głębokim oleju: Upieczone do perfekcji przy minimalnym wysiłku.
Świetne do przygotowywania posiłków: Dobrze się trzyma i pięknie podgrzewa.
Całkowicie personalizowalne: Wymień zioła, sery lub przyprawy według własnego gustu.
Składniki (Porcje 4–6)
Jeśli chodzi o cukinię:
2 średnie cukinie (około 1 funt każda)
1 łyżka oliwy z oliwek lub roztopionego masła (do smarowania przed pieczeniem)
Jeśli chodzi o maślane polewę:
4 łyżki niesolonego masła (lub wegańskiej alternatywy)
2 ząbki czosnku, posiekane (lub pół łyżeczki czosnku w proszku)
1/4 szklanki tartego parmezanu (lub drożdży odżywczych w opcji wegańskiej)
1 łyżeczka świeżych liści tymianku (lub rozmarynu)
Sól i pieprz według smaku
Opcjonalnie: rozdrobniona bułka tarta lub panko dla dodatkowej chrupkości
Potrzebny sprzęt
Ostry nóż lub mandolina
Deska do krojenia
Blacha do pieczenia
Papier do pieczenia lub mata silikonowa
Miska do mieszania
Łopatka
Piekarnik
Instrukcje krok po kroku
Step 1: Preheat Your Oven
Preheat oven to 400°F (200°C) . Line a baking sheet with parchment paper or a silicone baking mat.
Tip: Place a wooden spoon or chopstick next to the zucchini when slicing — it helps prevent cutting all the way through.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
