W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
Dodaj miękkie masło, pokrojone na kawałki i wymieszaj palcami.
Dodaj żółtka i zimną wodę, a następnie ugniataj, aż masa będzie gładka.
Uformuj kulę, przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
Przygotowanie masy ricottowej: Oddziel białka od żółtek.
W dużej misce ubij żółtka z cukrem i cukrem waniliowym na jasną masę.
Dodaj mąkę kukurydzianą, crème fraîche i ricottę i dobrze wymieszaj.
Ubij białka na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj je do masy szpatułką.
Deser
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
