W misce wymieszaj mąkę z mlekiem, aż masa będzie jedwabiście gładka – bez grudek. Utworzy to luksusową, kremową konsystencję.
2. Dodaj nadzienie
Dodaj jajka i ubij do uzyskania gładkiej masy. Następnie wmieszaj ciasto na fondue serowe, aż masa stanie się gęsta, serowa.
Wskazówka: Nie masz ciasta na fondue? Rozpuść ser Gruyère lub Emmental, aż zgęstnieje i będzie przypominał sos – możesz go idealnie zastąpić.
3. Przygotuj ciasto
Lekko natłuść tortownicę. Wyłóż ją masą maślaną i mocno dociśnij do dna i boków. Odetnij nadmiar ciasta i delikatnie nakłuj spód widelcem, aby zapobiec nierównomiernemu wyrośnięciu ciasta.
4. Przygotuj ciasto
Wlej nadzienie serowe do formy i rozprowadź je równomiernie po całej powierzchni.
🔥 Piecz do uzyskania złocistego koloru.
5. Włóż do piekarnika.
Rozgrzej piekarnik do 220°C (428°F). Piecz przez około 45 minut, aż spód będzie złocistobrązowy, a nadzienie ścięte, ale nadal kremowe.
Wskazówka: Jeśli wierzch zbyt szybko się rumieni, luźno przykryj ciasto folią aluminiową na ostatnie 10 minut.
6. Odstaw do ostygnięcia i podawaj
Poczekaj 10 minut, aż ciasto ostygnie przed pokrojeniem. Aby nadać ciastu spektakularnego charakteru, ostrożnie usuń boki formy i talerza.
Wskazówka dotycząca podawania: Podawaj pojedyncze porcje w małych foremkach, aby elegancko urozmaicić przyjęcia lub spotkania towarzyskie.
To ciasto to komfort i elegancja otulone maślanymi warstwami. Chcesz, żebym przygotowała z niego pyszny deser – może coś z dodatkiem fig lub orzechów włoskich, aby podkreślić nadzienie serowe? 🧁🧂
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
