Moja stara przyjaciółka z Włoch przesłała mi swój idealny przepis na domowe tiramisu. Od tamtej pory robi je tylko w ten sposób

Przepis będzie wyglądał następująco:

Żółtka ubić z cukrem pudrem i gotować na parze, aż masa zgęstnieje. Zajmie to około 15–20 minut. Odstawić do ostygnięcia i dodać mascarpone. Ubić śmietankę i również dodać ją do masy. Dokładnie wymieszać mikserem.
Jeśli potrzebujesz podwójnej porcji, ubij śmietankę osobno. W dużych ilościach śmietanka nie stwardnieje idealnie.
Zaparz kawę i dodaj rum. Namocz biszkopty w kawie i rumie. Ułóż wilgotne biszkopty na blasze do pieczenia. Posmaruj kremem i mascarpone. Następnie nałóż nadzienie na kolejne biszkopty. Ponownie posmaruj nadzieniem. Możesz posypać kakao do dekoracji.

Pyszności!

Gotowe!

Smacznego!

Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.