Miska greckich klopsików z tzatziki, ryżem i świeżymi warzywami

 Dodatki:

Kilka plastrów świeżego ogórka

Kilka pomidorków koktajlowych 

Czerwona cebula w piórkach

Świeży koperek do posypania

 PRZYGOTOWANIE:

 Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu z odrobiną soli.

 Klopsiki: W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki na klopsiki. Uformuj małe kulki i smaż je na rozgrzanej patelni z oliwą przez ok. 8–10 minut, aż będą złociste i dobrze wysmażone. Możesz też upiec je w piekarniku (180°C, ok. 20 minut).

 Tzatziki: Ogórka zetrzyj na tarce i odciśnij z nadmiaru wody. Wymieszaj z jogurtem, przeciśniętym czosnkiem, oliwą, octem, koperkiem oraz przyprawami. Odstaw do lodówki na minimum 15 minut.

 Składanie miski: Do miski wsyp ugotowany ryż, ułóż klopsiki, dodaj tzatziki, pokrojone ogórki, pomidorki, cebulę i świeży koperek. Skrop oliwą z oliwek i GOTOWE! 

 Pomysł na lunch, meal prep lub kolację z przyjaciółmi!

 Masz w lodówce mięso mielone? Zrób ten przepis dziś wieczorem! 

 Zapisz przepis, udostępnij i daj znać, kto robi pierwszą miskę!