Sposób przygotowania:
Drożdże wymieszaj z ciepłym mlekiem, cukrem i 2 łyżkami mąki – odstaw na 10 minut, aż zaczną pracować (jeśli świeże).
W dużej misce wymieszaj mąkę, jogurt, masło, jajka, sól i zaczyn drożdżowy. Zagnieć miękkie, elastyczne ciasto (ok. 10 min).
Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę.
Podziel ciasto na 4 części. Każdą rozwałkuj na prostokąt, posmaruj roztopionym masłem i zwiń w rulon.
Rulon pokrój na ukośne kawałki, jak na zdjęciu. Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Przykryj i zostaw na 20 minut do napuszenia.
Posmaruj roztrzepanym jajkiem.
Piecz w 180°C (góra-dół) ok. 20-25 min do złotego koloru.
Ostudź na kratce (o ile coś zostanie 
).
TIP:Do środka możesz dodać ulubioną konfiturę, twaróg, albo zrobić wersję wytrawną z serem lub szynką!
Są MEGA puszyste, lekkie i cudownie warstwowe – koniecznie zapisz przepis!
