Mam 60 lat i niedawno spróbowałem tego dania. Niesamowite smaki! Uwielbiam to, że mogę przygotować je z zaledwie czterech składników…

Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). – Nasmaruj formę do muffinek lub użyj patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu olejem.
Roztrzep jajka w misce na gładką masę.
Dodaj warzywa i przyprawy, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
Dodaj starty ser i delikatnie wymieszaj.
Nałóż masę do foremek na muffinki, wypełniając każdą foremkę do ¾ wysokości.
Piecz przez 15–20 minut, aż muffinki będą twarde i lekko złocistobrązowe.
Przed podaniem pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
Modyfikacje i dodatki
✔ Spróbuj dodać szpinak, cukinię lub groszek, aby uzyskać więcej warzyw. ✔ Zastąp kukurydzę pokrojonym w kostkę batatem lub dynią piżmową, aby uzyskać naturalną słodycz. ✔ Dodaj pokrojonego w kostkę ugotowanego kurczaka, indyka lub boczek, aby uzyskać gęstszy smak.

Ciąg dalszy na następnej stronie
✔ Użyj ostrego cheddara lub sera Gouda, aby uzyskać głębszy, serowy smak. ✔ Przygotuj mini muffinki o różnych smakach dla urozmaicenia.
Wskazówki dotyczące najlepszych muffinek z omletem
✔ Drobno posiekaj warzywa, aby równomiernie je upiec i uzyskać odpowiednią konsystencję. ✔ Przechowuj w szczelnym pojemniku do 4 dni. ✔ Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej lub piekarniku, aby szybko przygotować posiłek.
Kolorowy, bogaty w białko posiłek, który pokochają dzieci! Chcesz więcej pomysłów na przepisy dla dzieci?