Te kotleciki z kurczaka to prawdziwy domowy klasyk. Mięso drobiowe połączone z kremowym majonezem i delikatnym serem daje kotlety wyjątkowo soczyste w środku, a złociste i lekko chrupiące z zewnątrz.
Są szybkie w przygotowaniu, idealne na codzienny obiad, ale też świetnie sprawdzą się na rodzinne spotkania czy kolację na ciepło. Smakują wyśmienicie podane z ziemniakami, frytkami albo lekką sałatką, a także jako dodatek do pieczywa. To prosty przepis, który zawsze się udaje i znika z talerzy w mgnieniu oka.
Składniki:
1 duży filet z kurczaka
1 jajko
1 łyżka mąki
1 pełna łyżka majonezu
2 łyżki drobno startego żółtego sera
pół łyżeczki soli
pół łyżeczki słodkiej papryki mielonej
szczypta chili
olej do smażenia
PRZEPIS:
Filet z kurczaka kroimy na dość cienkie plastry.
Do miski wbijamy jajko, dodajemy majonez, ser żółty starty na tarce o małych oczkach oraz przyprawy.
Wszystko razem dokładnie mieszamy.
Do miski z ciastem przekładamy pokrojone wcześniej mięso i delikatnie mieszamy, tak aby każdy kawałek kurczaka pokrył się marynatą. Całość odkładamy na minimum 1 godzinę.
Po tym czasie na patelni rozgrzewamy porcję oleju i układamy na nim mięso obtoczone w cieście.
Smażymy z dwóch stron na średniej mocy palnika, do uzyskania ładnego rumianego koloru.
Ważne aby podczas smażenia moc palnika nie była zbyt duża, ponieważ kotleciki wówczas szybko zrumienią się z zewnątrz, ale będą jeszcze surowe w środku.
*** SMACZNEGO ***
POLECAM RÓWNIEŻ:
- PRZEPISY NA SZYBKIE, TANIE I ŁATWE OBIADY
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
