- Ciasto:
W dużej misce wymieszaj semolinę, mąkę i sól. Stopniowo dodawaj wodę, aż uzyskasz miękkie, nieklejące się ciasto. - Wyrabiaj ciasto przez 8-10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Podziel je na kulki tej samej wielkości, posmaruj olejem i odstaw na 15 minut. - Aby nadać memowi kształt
: natłuść blat roboczy olejem. Rozpłaszcz każdą kulkę bardzo cienko, posmaruj roztopionym masłem i złóż w kwadrat, formując warstwy. - Przygotowanie:
Pieczarki smażymy na bardzo gorącej patelni bez oleju, rumieniąc je z obu stron.
Podane linki mają charakter wyłącznie informacyjny. Ceny i dostępność mogą się różnić.
Z czym podaje się Msemen?
- Miód i roztopione masło
- Ser topiony
- Herbata miętowa
- Domowy dżem
Wskazówki dotyczące idealnego nasienia
- Pozostaw ciasto do wyrośnięcia, aby łatwiej było je formować.
- Aby uzyskać dobrej jakości ciasto francuskie, rozwałkuj je bardzo cienko.
- Aby uzyskać lepszy smak, użyj mieszanki masła i oleju.
- Smażyć na średnim ogniu, aby zapobiec przypaleniu.
Wniosek
Domowe msemen to prosty, ale technicznie wyrafinowany, tradycyjny przepis, który nagradza cierpliwość absolutnie pysznym rezultatem. To pewny sposób na zachwycenie całej rodziny.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
