W dużym garnku zagotuj wodę na dużym ogniu, a następnie dodaj ryż i makaron z komosą ryżową. Zmniejsz ogień do średnio-niskiego i gotuj przez około 12 minut lub do momentu, aż makaron będzie al dente. Następnie wlej 2,5 cm wody do średniego garnka, dodaj brokuły i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejsz ogień i przykryj; gotuj przez około pięć minut. Dodaj odsączony makaron i brokuły do dużego garnka.
Aby przygotować sos serowy, namocz 1,5 szklanki orzechów nerkowca w wodzie przez cztery godziny. Przełóż je do blendera i dodaj 2 szklanki wody, 3 łyżki drożdży odżywczych, 2 łyżki świeżego soku z cytryny, 1 łyżkę posiekanej cebuli, 1 ząbek posiekanego czosnku i ¾ szklanki szarej soli morskiej Celtic. Zmiksuj w blenderze o dużej mocy na gładką masę.
Dodaj „serowy” sos do garnka z brokułami i makaronem i gotuj na średnim ogniu przez około pięć minut. Podawaj na gorąco.
5. Przepis na pieczone brokuły
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. W dużej misce wymieszaj garść różyczek brokuła z oliwą z oliwek extra virgin i celtycką szarą solą morską.
Następnie rozłóż brokuły na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz do lekkiego zrumienienia, około 15 minut.
Wyjmij z piekarnika i podawaj na gorąco.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
