Przygotowanie i podgrzewanie
-
Przedgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
-
Nasmaruj i posmaruj okrągłą blachę o średnicy 8 cali (lub wyłóż papierem do pieczenia).
Zrób ciasto
-
W misce umieszaj mleko skondensowane, jajka i wanilię, aż będą gładkie.
-
Przesiewaj mąkę + proszek do pieczenia, delikatnie mieszanie, aż wszystko się połączy (nie mieszaj za bardzo!).
-
Włóż opcjonalne dodatki (jeśli używasz).
Piecz do perfekcji
-
Wlej ciasto do patelni.
-
Piecz 25-30 minut, aż zrobi się złocisto i wyjdzie wykałaczka czysta.
-
Schłodzę 10 minut na patelni, potem przenieś na drut.
Podawaj i ciesz się!
-
Posyp cukrem pudrem lub połóż jagody + śmietanę.
-
Najlepiej podawać lekko ciepło — rozpływa się w ustach!
Porady profesjonalne, jak najlepsze ciasto
Unikaj przepieczenia – środek powinien nadal lekko się poruszać po usunięciu środka.
Rozjaśnij – Dodaj 1 łyżkę soku z cytryny, by uzyskać kwaśny akcent.
Czekoladowe ulepszenie – Przed pieczeniem zakręćić Nutellę.
Przechowywanie – Dobrze przykryte w temperaturze pokojowej przez 3 dni.
Wariacje do wypróbowania
Ciasto kawowe – Dodaj 1 łyżeczkę do ciesta instant espresso.
Tropikalny klimat – Dodaj rozdrobniony ananas (odsączony) + kokos.
Owocowa rozkosz – Ułóż świeże truskawki w cieście przed pieczeniem.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
