W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
W osobnej misce ubij jajka z mlekiem i rozpuszczonym masłem
.
Połącz suche składniki z mokrymi, mieszając aż do uzyskania jednolitej masy.
Umyj i obierz
jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę.
Skrop je sokiem z cytryny
, aby nie ściemniały, i posyp cynamonem
.
Wlej połowę ciasta do natłuszczonej formy (najlepiej z kominkiem).
Dodaj warstwę jabłek, a następnie wlej pozostałą część ciasta.
Na wierzchu ułóż resztę jabłek i posyp płatkami migdałowymi
.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 40-45 minut, aż ciasto będzie złociste, a włożona wykałaczka wyjdzie sucha.
Wyjmij ciasto z formy i ostudź. Podawaj na ciepło lub zimno, najlepiej z filiżanką herbaty
.
