Przygotuj mieszankę.

Jajka ubić z mlekiem, cukrem, cynamonem i solą
do uzyskania gładkiej masy.

Przygotuj chleb.

Skórkę plastrów można pokroić według uznania (opcjonalnie).

Specjalne zanurzanie (technologia wideo)

Wlej trochę mieszanki do miski.
Połóż na wierzchu kromkę chleba i obróć.
Powtórz to samo z drugim krążkiem.

Wlej resztę mieszanki i
pozwól chlebowi
całkowicie ją wchłonąć ➜ dzięki temu stanie się wyjątkowo miękki.

Kuchnia

Rozpuść masło na patelni na średnio-małym ogniu.
Ostrożnie dodaj namoczone plastry na patelnię.
Smaż powoli, formując brzegi dwiema szpatułkami.
Odwróć, gdy spód będzie złocistobrązowy.
Smaż drugą stronę również do uzyskania złocistego koloru.
Boki również można lekko zrumienić.

Przeciążać

Skrop hojnie syropem z żołędzi … a te niezwykle słodkie, aromatyczne i nieodparte smakołyki staną się nie do odparcia.

Dobry chleb. 

Wskazówki dotyczące przygotowania bardzo miękkiego tostu francuskiego

• Użyj czerstwego lub bardzo grubego pieczywa, tak aby wchłonęło płyn i nie zapadło się.
• Niska temperatura = gwarancja rozpływającej się w ustach konsystencji.
• Pozostaw mieszankę do całkowitego wchłonięcia, aby uzyskać kremowy środek.
• Nie naciskaj chleba w trakcie pieczenia.

• Podsumowując

  Delikatny  , złocisty i niezwykle miękki tost francuski , który może konkurować z najlepszymi brunchami.  Prosty, szybki i absolutnie nieodparty przepis!