Preparação:
Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F).
Prepare uma forma (por exemplo, uma forma de fundo removível de 20-24 cm) forrando-a com papel manteiga ou untando-a com manteiga e polvilhando com farinha.
Mistura dos ingredientes:
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes: açúcar, creme de leite, manteiga, ovos, farinha, fermento em pó, essência de baunilha e uma pitada de sal. Você pode usar uma batedeira, mas uma colher também funciona – misture tudo bem até obter uma massa homogênea.
Assar:
Despeje a massa na forma preparada.
Asse por aproximadamente 30-35 minutos (ou até que o bolo esteja dourado e o centro esteja firme ao toque). Faça o teste do palito – se sair limpo, o bolo está pronto.
Servir:
Após assar, deixe o bolo esfriar completamente e, em seguida, desenforme-o. Você pode servi-lo com um pouco de açúcar de confeiteiro, chantilly ou frutas, mas ele é delicioso por si só!
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