Banichki: Chrupiąca przekąska prosto z pieca, która znika, zanim zdążysz powiedzieć „jeszcze jeden!”
Zapomnij o nudnych śniadaniach i mdłych obiadach! Przygotuj się na eksplozję smaków i tekstur, która oczaruje każdego, kto podejdzie do Twojego stołu. Chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, te banichki są tak uzależniające, że staną się Twoją nową kulinarną obsesją. Niezależnie od tego, czy upieczesz ich tuzin, czy całą armię, możesz być pewien, że znikną z blachy, zanim zdążą ostygnąć. Przygotuj się na kulinarną przygodę, która jest zaskakująco prosta i niesamowicie pyszna!
Oto, czego potrzebujesz (odmierzone w kubku o pojemności 200 ml):
Do
ciasta – fundamentu wszelkiego szczęścia:
2,4 dl ciepłej wody (aby pobudzić drożdże)
2,4 dl ciepłego mleka (dla miękkości i puszystości)
1 łyżeczka soli (dla zrównoważenia smaków)
1 łyżeczka cukru (dla złocistobrązowej skórki i aktywacji drożdży)
1 łyżeczka suchych drożdży (magicznego proszku, który podnosi wszystko)
1 łyżka oleju (dla elastyczności i łatwości obróbki)
4,5 dl mąki pszennej (lub w razie potrzeby dodawać stopniowo, aż ciasto będzie idealne)
Do tłuszczu – sekretu chrupkości:
50 g masła (roztopionego, dla bogatego smaku)
1/2 łyżeczki oleju (50 ml, dla idealnej konsystencji)
Opcjonalnie – dla tych, którzy lubią eksperymentować:
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
