PRZEPIS:
Zaczynamy od zrobienia rozczynu z drożdży. Do miseczki wkruszamy drożdże, zasypujemy łyżką cukru, wlewamy 1/4 szklanki ciepłego mleka (nie gorącego), dodajemy 3 łyżki mąki, mieszamy, aby nie było grudek. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około 10-15 minut.
Masło roztapiamy w garnuszku i odkładamy do przestudzenia.
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy rozczyn z drożdży, pozostałe mleko, jajko, sól oraz cukier i zioła.
Wszystko mieszamy, dodajemy rozpuszczone, przestudzone masło i zagniatamy ręcznie lub za pomocą robota z hakiem, aż powstanie gładkie ciasto.
Ciasto przekładamy do miski, przykrywamy ściereczką lub folią spożywczą i odkładamy w ciepłe miejsce na około 1 godzinę do wyrośnięcia.
W międzyczasie przygotowujemy masło ziołowe. W garnuszku roztapiamy masło, dodajemy przeciśnięty czosnek oraz posiekaną zieleninę i sól, mieszamy.
Wyrośnięte ciasto ponownie zagniatamy i układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce formując chlebek.
Ostrym nożem robimy nacięcia na cieście.
Chlebek smarujemy masłem czosnkowym.
W nacięciach układamy pokrojoną w paseczki mozzarellę.
Chlebek wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180’C i pieczemy przez około 25 minut.
*** SMACZNEGO ***
POLECAM RÓWNIEŻ:
- PRZEPISY NA SZYBKIE, TANIE I ŁATWE OBIADY Przepisy (klik)
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
