Przygotowanie
Jak postępować: Zacznij od wsypania mąki do miski i wymieszania jej z solą.
Następnie rozpuść drożdże w letniej wodzie za pomocą widelca i dodaj je do mieszanki mąki wraz z margaryną lub masłem.
Teraz wyrabiaj wszystko hakiem do ciasta przez około 3 minuty, najpierw na niskich, a następnie na wysokich obrotach, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Rozgrzej piekarnik do 100°C (210°F), wyłącz go i przykryj ciasto czystą ściereczką kuchenną. Pozostaw do wyrośnięcia na 25–30 minut, aż widocznie zwiększy objętość.
Następnie ponownie zagnieć ciasto na papierze do pieczenia, uformuj wałek i umieść go w keksówce (o średnicy około 26 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
Pozostaw do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut, aż ciasto ponownie podwoi swoją objętość.
Rozgrzej piekarnik do 215°C (piekarnik z termoobiegiem), 190°C (piekarnik z termoobiegiem) lub do poziomu 4-5 w trybie gazowym i piecz przez około 40 do 50 minut.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
